中文名称：
羟丙基甲基纤维素
 
英文名称：
Hydroxypropyl methyl cellulose
 
CAS No.：
9004-65-3
 
分子式：
C32H60O19
 
分子量：
748.8074
 
EINECS号：
220-971-6
 
简介：
羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），
亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropyl methylcellulose，缩写作HPMC），
是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。
它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，
常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。
作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。